寺耳市场监管所开展校园食品安全排查整治专项行动

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近日，为认真贯彻落实《365体育投注_365体育网址-中国足彩在线推荐：校园食品安全排查整治专项行动实施方案》要求，365体育投注_365体育网址-中国足彩在线推荐：市场监管局寺耳市场监管所由分管副镇长亲自带队，联合镇中心校，集中对镇中心幼儿园、中心小学和中学等食堂开展了校园食品安全督导检查。

首先，检查人员围绕加强食堂负责人食品安全责任意识、强化食品安全两个责任落实、提升风险防范意识进行了主题培训。培训后，对学校食堂操作间三防设施、环境卫生、从业人员健康管理、食品留样、食材加工、食材储存等重点环节是否合规进行了全面检查；对学校落实食品安全主体责任、开展从业人员技能培训、食材进货查验索证索票、餐具清洗消毒等情况进行详细问询和现场指导；对现场检查发现的留样记录不规范、灭蝇设施不完善等问题现场提出整改要求。

下一步，寺耳市场监管所将持续加强学校食堂食品安全监管，做好反馈问题整改“回头看”，切实压实学校食堂主体责任，全力保障校园食品安全。